¿Qué es la Nutrición?

Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos para realizar sus funciones.

¿Que significa tener una alimentación saludable?

Significa elegir una alimentación que aporte todo los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.

Los nutrientes esenciales:

• Proteinas
• Hidratos de carbono
• Lípidos
• Vitaminas
• Minerales
• Agua

Una buena alimentación nos proviene de enfermedades como obesidad, hipertensión, enfermedades cardio vasculares, diabetis, anemia, osteoporosis y algunos canceres, la alimentación saludable permite una mejor calidad de vida en las diferentes edades de las personas.

Fuente:  http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s02.pdf